Bizim yaptığımız kahve fincan kahvesi diye geçiyor (Arnavutların yaptığı bir stil, annemden dolayı bunu biliyorum) Bir fincana 2 çay kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı dolusu kahve koyuyorum, suyunuda ekleyip kısık ateşteki aygaza oturtuyorum. Kahve çökünce aynı yönde sabit karıştırıyorum. Daha sonra köpürmeye başlayınca bez ile tutup tabağına koyuyorum ve su ile ikram ediyorum. Alıntı.
