MALZEMELER
4 su bardağı un
1 çay bardağı tahin
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gr erimiş margarin yada yarı yarıya tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Bütün malzeme beraber yoğurulur. 28-30 cm büyüklüünde yuvarlak bir tepsiye elle bastırrak yerleştirilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırıdan çıkarılan tatlının üzerine ılık şerbet dökülür.
ŞERBETİ
3 su brdağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu